福建什么样的铁观音茶最好啊

2020-07-18 旅游问答 阅读

  我你买铁观音!

  首先你要看工铁观音最大个特点 绿底红镶边 就开后叶底的周围一圈是红色的!

  因为铁观音属青茶类 半发酵茶 工艺正确会有绿底红镶边特点 如果没有这说明它没有发酵 茶性偏寒 会伤胃 胃不好的人喝了会有很明显的不适感!

  其次铁观音并非春茶最好!而是秋茶最好 秋茶香高

  另外口感就看你个人了!每个人口味都不同 如果工艺到位 原料好!那口感只要你自己喜欢喝就行!

  清香型:属于流行性的酵,“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。

  鲜香型:属于流行性的轻发酵茶叶,鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸” ,就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。

  浓香型:属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。

  炭焙型:属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,应该属于传统正味的好茶。

  韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。

  评判铁观音茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量。

  所以说什么样的铁观音茶是不好衡量的,看个人的口味了。

  铁观音,有分清香型和浓香型。至于说,什么样的铁观音茶最好,这个是没办法评判的,毕竟新茶客可能喜欢浓香型,而老茶客可能就独爱清香型,各有所好,自己喜欢就行。

  当然是品牌的正宗铁观音比较靠谱

  铁还可以再详细细分下去,如清、浓香型,还能分是炭烤的,根据包装还有定制和统一包装之分,不过福建铁观音最好的地方应该在茶都——安溪,安溪本地的铁观音也有几个比较出名的品牌,八马、华祥苑、华源茶业、铁观音集团,你都可以去了解下,希望对你有所帮助

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