粽子冷水煮还是热水煮?粽子怎么储存?

2020-07-18 旅行票价 阅读

  粽子是我国传统美食之一,以糯米为主原料,加上多种食材,用粽叶包裹而成,那么粽子冷水煮还是热水煮?粽子怎么保存?今天小编就给大家介绍一下。

  粽子冷水煮还是热水煮?粽子怎么储存?

  一、粽子冷水煮还是热水煮

  粽子其实用冷水煮或者是热水煮都可以,两者都可以将粽子煮好,但是相比之下冷水煮粽子味道更佳清香,将包好的粽子放入冷水中,然后开火进行蒸煮,既能够保持粽叶碧绿的的颜色,同时也能保持粽馅的原汁原味,在煮的过程中粽叶的清香能够渗透到粽子里,不仅味道好,而且不容易散,所以日常建议用冷水煮粽子。

  二、粽子怎么储存

  粽子的保存主要有三种方法,第一种方法就是粽子的水分沥干,放到冰箱里,几天内吃完可以放到冷藏里,几天内不吃的可以放到冷冻里储存,吃的时候拿出来用开水泡开即可。

  第二种方法是用真空袋塑封,将粽子放到真空袋里,然后将袋口封住,不让空气进入,可以多储存几天。

  第三种方法是将粽子浸泡在凉水中,但是这种储存时间较短,一般可以储存24小时左右。

  粽子是深受大家喜爱的美食,粽子馅也可以根据个人口味不同制作,相信通过小编的介绍,大家对粽子的煮法和储存方法有更全面的了解。

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